Chef 2 etoiles au Guide Michelin 2009,Blog de Jean-Luc Rabanel - La Cuisine du Vivant 2009, Chef de l'Année 2008

Souvenir de la Féria de Pâques 2008!

Rendez-vous en Septembre !

Remerciements à R-C Linsolas pour cette superbe photographie.

HOURA ! alleluia ! Olè !

Ca y est ! L'équipe Pôle Sud - Jeff , JM, Lolo, Nabel's - après plusieurs mois de cogitation intense... Ont décidé en ce jour de grâce de l'an 2008, le 17 mars, à 16h20, de mettre en ligne la première esquisse du site

Site du Bistrot "A Côté"

Un grand merci à Regis MARCON

DEVINETTE : Lorsque deux cuisiniers passionnés se retrouvent, de quoi peuvent-ils bien discuter ?

... si ce n'est de contes culinaires, de créations et d'émotions gourmandes de la nouvelle planète gastronomique vers laquelle nous espérons un jour pouvoir nous y délecter.

Pour le Plaisir...

Recette inédite, sur un support exquis...

Ingrédients :
Un jolie manequin
Les premières fraises
Du mascarpone
Du sucre
Des amandes
De la farine
Du beurre
Une photographe (Yo)
Un coiffeur (Manu)
Une esthéticienne (Alexandra)
Un cuisinier (JLR)

Résultat : à vous de voir... Rendez-vous cette été pour les Rencontres Photos

Cour de cuisine à l'Atelier du 11 mars 2008

Avant de vous retrouver avec plaisir au mois d'octobre pour de nouveaux cours de cuisine, une photo symbolique des derniers participants. Le thème du jour était "La Fraise dans tous ses états".

Merci à tous pour ce délicieux moment de convivialité de goûts et d'humeurs.

GUIDE MICHELIN 2008

C'est avec une grande émotion que nous avons découvert le Guide Michelin 2008. "L'Atelier" figure dans les espoirs "2 étoiles" pour 2009...un motif de plus pour continuer à créer et à innover chaque jour...

Download le_guide_michelin_2008.pdf