La symphonie de Légumes
Le premier numéro du Magazine du Guide Michelin - "Etoile" vient de paraitre...
Un grand merci à Emmanuelle Maisonneuve et à Leo Lopez pour les magnifique photos.
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25/04/2008
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Bonjour, félicitations pour cet article dans le magazine Etoile. Cependant une question me vient, a la page 75 vous indiquez je cite "90% de mes légumes proviennent de la Chassagnette." Pouvez vous nous en dire plus a ce sujet? Car a ma connaissance la Chassagnette ne vend pas sa production. Et si, vos légumes ne viennent pas de la Chassagnette d'ou viennent ils?
Merci de votre réponse.
Rédigé par: eric | 02/05/2008 at 08:30
bien, voilà un nouveau livre à me procurer !!
Rédigé par: vanessa | 12/05/2008 at 11:17