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25/04/2008

La symphonie de Légumes

Le premier numéro du Magazine du Guide Michelin - "Etoile" vient de paraitre...
Un grand merci à Emmanuelle Maisonneuve et à Leo Lopez pour les magnifique photos.


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Voici les sites qui parlent de La symphonie de Légumes :

Commentaires

Bonjour, félicitations pour cet article dans le magazine Etoile. Cependant une question me vient, a la page 75 vous indiquez je cite "90% de mes légumes proviennent de la Chassagnette." Pouvez vous nous en dire plus a ce sujet? Car a ma connaissance la Chassagnette ne vend pas sa production. Et si, vos légumes ne viennent pas de la Chassagnette d'ou viennent ils?

Merci de votre réponse.

bien, voilà un nouveau livre à me procurer !!

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