Jean Luc RABANEL - "Potagers de Chefs"
Merci à Patrick Chateau et Virginie Klecka
Merci à Patrick Chateau et Virginie Klecka
Merci à Anne-Marie Enescu pour son article dans "La bonne cuisine" juin/juillet 08.
Gault Millau magazine n°31 :
"... avec la volonté de toucher le curieux par une recherche constante, cet amoureux du bio offre une cuisine composée essentiellement de légumes aux riches textures. Il réunit ici quelques unes de ces recettes les plus audacieuses et partage ses astuces, tout en nous invitant à redécouvrir le goût véritable..."
Merci à ce client pour m'avoir fait part de cette petite note dans le magazine "Le Monde 2"
Le premier numéro du Magazine du Guide Michelin - "Etoile" vient de paraitre...
Un grand merci à Emmanuelle Maisonneuve et à Leo Lopez pour les magnifique photos.
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Jean Luc Rabanel : L'Alchimiste d'Arles
Merci à Marc Esquerré, pour sa comparaison avec Ratatouille !!